Der Koch München
Profil von Kaan E.
4 Mitarbeiter
Beschreibung
Mediterran orientalisch japanische Crossover Küche auf hohem Niveau, wenn gewünscht, auch in Kooperation mit Sterneköchen auf Basis, Michelin und Gault Millaut.
Preisübersicht
Pro Person ab ca 60€
Aufbau und Abbau plus Anlieferung
Und alle Materialien
Service Personal und Gläser,
Besteck sowie Geschirr sind nicht im Preis enthalten und müssen an jedes Event angepasst zusätzlich kalkuliert werden.
FAQs
Welche relevanten Zertifikate von abgeschlossenen Ausbildungen/Kursen hast du?Abgeschlossene Berufsausbildung
Vertragliche Kooperationen mit Käfer Feinkost
Vertragliche Kooperationen mit Sterne, Catering namens acasa aus der Schweiz
Vertragliche Kooperationen mit dem Grand Resort Bad Ragaz aus der Schweiz
Vertragliche Kooperationen, Flo & Co Forsthaus, Wörnbrunn, Grünwald
Erstellt das Zertifikat für das Jahr 2023/24 Henry Verlag Gault Millaut, 13, Punkte, eine Haube
Wie würdest du deine Arbeitserfahrung in diesem Bereich beschreiben?23 Jahre gastronomische Erfahrung, sowohl im Catering, Bankett, à la carte und Veranstaltungsbereich, lassen keinen Spielraum für Fehler.
Meine langjährige Erfahrung nutze ich als Quelle für kompromisslose Qualität, hohen Anspruch, absolute Zuverlässigkeit, kombiniert mit Fähigkeiten von absolutem Umami auf der Zunge und dadurch auf dem Teller.
Welche einzigartigen Fähigkeiten hast du?Ich habe die Fähigkeit, mich auf jede Veranstaltung Persönlichkeit und auf dem Wunsch einzelner Situationen einzulassen und dadurch sehr spezifisch zu reagieren und auf dem Wunsch getreu ein Angebot zu erstellen und am Ende dem Kunden unter dem gastgerecht zu werden.
Mit welcher Art Kunden hattest du bisher zu tun?Sowohl in der Sterne Gastronomie Anwaltskanzlei Ärzte bayerische Gastronomie in der Schweiz in Österreich zehn Jahre Wiesenerfahrung als Kellner, 23 Jahre Küche. Es gibt keinen Bereich, mit dem ich mich noch nicht auseinandergesetzt habe.